О пользе картофельных чипсов

В 2003 году картофельным чипсам исполняется ровно 150 лет.

По сведениям Американской Ассоциации Закусок, каждый год в США чипсов продают примерно на 6 млрд. долларов, самые активные потребители данного продукта – американцы, они поедают около 3 кг чипсов в год. В Министерстве Сельского Хозяйства США подсчитали, что для приготовления чипсов США расходует 11% всего картофеля, который они выращивают ( для 1 кг чипсов нужно 4 кг картофеля).

Создателями чипсов можно считать Корнелиуса Вандербильта, самого известного американского миллионера, который однажды остановился в отеле Moon Lake House города Саратога-Спрингс и во время обеда ему не понравился недожаренный картофель, а также здешнего повара, который, пытаясь исправить ошибку, нарезал картофель так тонко, что после жарки он превратился в чипсы. После этого случая чипсы включили в меню самых дорогих ресторанов.

Интересно, что «жареный картофель по-французски», предшественник чипсов, был доступен лишь элите, т.к. масло было слишком дорого. В США его привез президент Томас Джефферсон. В 1890г. торговец Уильям Тэппенден из Кливленда и владелец закусочной, где жарили чипсы, начал продавать их на улицах в бумажных пакетах с рекламкой своего заведения на них. Это был первый шаг в индустрии закусок. В1926г. Лора Скаддер создала фирменную упаковку для чипсов, которая позволяла перевозить их на дальние расстояния. А в 1929г. Фриман Макбет изобрел машину для изготовления чипсов на уровне производства.

В 1937г. в США был создан Национальный Институт Картофельных чипсов ( в 1961г. Международный Институт Картофельных Чипсов ) для борьбы с продавцами, которые давали неприемлемые советы покупателям.

В 1955г. производители чипсов начали заключать сделки с изготовителями печенья, конфет, гамбургеров, лимонадов и «хот-догов», чтобы рекламировать комплекты с этими продуктами. В 1970г. доход от чипсов составил более чем 1млрд. долларов.

В 1980 году научные исследования показали, что чрезмерное потребление чипсов может привести к ожирению, проблемам с печенью, а некоторые вещества в них являются канцерогенами. В ответ на это производители стали изготавливать низкокалорийные чипсы.

Оцените статью:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Нет оценок)
Loading...Loading...

Советуем также ознакомиться

2016-07-28

Шипучие таблетки Эко слим развод ли? Эко...

Эффективность препарата Снижение аппетита наблюдается уже после 1-го приема ...
2016-10-12

ElaSlim (эласлим) - нервущиеся колготки ...

Elaslim - новый хит года. Нервущиеся колготки эласлим  - забудьте о вечно ...
2016-09-27

LastiSlim (ластислим) - нервущиеся колг...

Прочные колготки из нервущейся ткани Lastislim! - Гарантированный срок службы ...
2016-07-28

Эко слим (Eco slim) растворимые конфеты ...

Эко слим это не таблетки, а конфеты! Ягоды, входящие в состав EcoSlim, собраны ...
2016-11-28

Do it для потенции. Кофе До ит - развод ...

Do it! — повысьте потенцию на 10 часов, просто выпив “кофе” за 15 минут до ...

Alergyx (алергикс) средство от аллергии...

Alergyx (алергикс) – это уникальная, безопасная и эффективная комбинация ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий