Соль! Есть или не есть?

Соль – самая противоречивая приправа в мире! Когда-то она ценилась на вес золота, а сегодня ее можно купить в любом магазине по весьма скромной цене. В последние десятилетия ученые все чаще стали спорить о том, полезна соль или всё-таки вредна. Многочисленные исследования влияния соли на человеческий организм показали, что ее применение связано с возникновением многих недугов, в первую очередь, с гипертонией и отечностью ног. Исследователи установили, что 30 грамм соли – смертельная доза! Их единовременное потребление неизбежно приводит к отеку мозга и тканей.

Но есть также ученые, выступающие «за» соль. Они утверждают, что польза этого продукта неоспорима, а многие процессы в человеческом организме просто невозможны без него.

Какие же функции соль выполняет в организме? Во-первых, стоит вспомнить то, что говорилось нам на уроках химии в школе! А именно: соль практически полностью состоит из натрия и хлора. А они в свою очередь поддерживают водный и кислотно-щелочной балансы, помогают работе нервной и мышечной систем. Хлор помогает вырабатываться желудочному соку, ферментам, необходимым для усваивания углеводов.

Таким образом, полное исключение соли из рациона может привести к нарушениям пищеварительной системы, быстрой утомляемости, слабости, притуплению вкуса, болезням сердца, отдышке и судорогам.

Следует заметить, что в древности люди некоторых частей земли практически не употребляли соль в пищу, и, несмотря на это, долго жили и рожали детей. Доводы о пользе меркнут перед доказательствами вреда, причиняемого чрезмерным потреблением соли.

Человек, потребляющий слишком много соленой пищи, рискует получить заболевание почек, печени или сердца.Врачи советуют обладателям жирной кожи, склонной к образованию угрей, людям страдающим болезнями почек и отеками, сократить количество потребляемой соли или совсем исключить из рациона на некоторое время.

Следует знать, что наиболее вредна рафинированная соль.

«Экстра» соль проходит термическую и химическую обработку, теряя все свои полезные свойства. И к тому же насыщается канцерогенами. Перед попаданием на прилавки она сушится при температуре более 600 градусов и меняет структуру.Далее в нее добавляют химический испаритель влаги, который не предотвращает слипание.В процессе обработки теряется йод и добавляется токсичный йодид калия. Чтобы удержать йодид, в соль добавляют розоватую декстрозу. Чтобы избавиться от цвета —  отбеливатель. И что здесь полезного?

Менее вредной является морская соль, которую сушат на солнце. Более 85% морской соли составляет хлорид натрия. Но даже такую соль стоит употреблять в количестве, не превышающем двух грамм в сутки.

Оцените статью:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Нет оценок)
Loading...Loading...

Советуем также ознакомиться

Alergyx (алергикс) средство от аллергии...

Alergyx (алергикс) – это уникальная, безопасная и эффективная комбинация ...
2016-10-12

ElaSlim (эласлим) - нервущиеся колготки ...

Elaslim - новый хит года. Нервущиеся колготки эласлим  - забудьте о вечно ...
2016-07-28

Шипучие таблетки Эко слим развод ли? Эко...

Эффективность препарата Снижение аппетита наблюдается уже после 1-го приема ...
2016-11-28

Do it для потенции. Кофе До ит - развод ...

Do it! — повысьте потенцию на 10 часов, просто выпив “кофе” за 15 минут до ...
2016-07-28

Эко слим (Eco slim) растворимые конфеты ...

Эко слим это не таблетки, а конфеты! Ягоды, входящие в состав EcoSlim, собраны ...
2016-09-27

LastiSlim (ластислим) - нервущиеся колг...

Прочные колготки из нервущейся ткани Lastislim! - Гарантированный срок службы ...

Комментарии

Комментариев пока нет

Оставить комментарий